Ja vad har vi här? Det ser ut som någon möglig rom eller något som verkligen stått i längst in i kylen sedan i julas. Mår någon illa om jag säger att jag precis ätit halva? 

 

Nej det här är inget äckligt utan snarare underbart. Det är chiapudding med pepparkakskryddor och lite blåbär. Har gjort chiapudding förut på kokosmjölk men det var inte min kopp te. Den här gången provade jag mandelmjölk som bas och kryddade massor. Resultatet blev en pudding som smakar exakt som pepparkaksdeg, med en lite annan konsistens såklart. Jag älskar alla julsmaker och har lite svårt att få till julkänslan här nere i värmen men det här hjälpte garanterat! 

 

P.S Mamma det här betyder inte att jag inte uppskattar lussebullar och en eller två pepparkaksdegar (okej en räcker kanske) i frysen när jag kommer hem! Jag friar min riktiga svennejul i februari med lussisar, knäck, rocky road och en å annan sill. 

 

Mat mat mat och mera mat är lite det bloggen består av den här veckan. Har inga andra bilder och måltiderna är dagens höjdpunkter när man är för sjuk för att hitta på annat. Idag tvingade jag mig dock till skolan för att skriva prov och hålla i en presentation. En dag i skolan den här veckan och nu är jag klar. Imorgon är det resit men jag klarade provet förra veckan och min morgonklient har ställt in så nu är det helg! Planer där då? Jo det blir en del sittande framför datorn... Jobb och det sista plugget. Försöker undvika solen nu ändå med förkylningen så sängen med datorn på magen it is! Wish me luck! Om jag ska lägga så mycket tid inomhus får jag fanemig ta och bocka av en hel del på att göra-listan...

 

God Jul allihopa! Tiden går så fort och sen vips är den över och man missade det totalt!